最近为了使用php往XML中写入中文
但是总是出现乱码
究其原因，是因为编码没有采用utf-8
虽然找到了原因，但是解决起来也是费了很多周折，找出问题花了不少时间，解决问题也花了不少时间
首先写入xml之后，发现采用notepad打开之后中文的地方总是乱码，然后再次写入，把notepad刷新一下，可以出现中文，但是仍然无法用浏览器打开，打开就报错。
如果写入英文或者数字则不会出现上述问题。
今天，在网上找到一个直接读写一个xml文件，然后再写入到另一个文件中，就不会出现上述问题，可以读写中文，不会出现乱码。详见上一篇博文《php读写XML文件》。当然我这儿将代码进行了修改，没有使用原来作者的代码。读者可以自行进行修改。
但是我们一定会对文件中的内容进行修改，在测试的过程中，按照下面的方法，仍然会出现了乱码
if($users->id == 'ST01')
$users->text='修改了的';这样写完之后，打开xml文件，仍然是乱码，但是将其转换为utf-8或者用记事本打开就发现其是正常的。
所以确定是在写入文字的时候出现的乱码。于是搜索php如何将字符串转换为utf-8编码，
得到如下的内容，其中红色字样为解决我困扰了好几天的关键字样
====&#
